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varie : La tradizionale "serata ciobar" del 20 dicembre
Inviato da cappu6 il 13/12/2007 (159 letture)

La "serata ciobar" è una tradizione antica. Si svolgeva ogni anno il 20 dicembre quando le famiglie di Cornia e gli amici si riunivano attorno ad un pentolone di "ciobar", una bevanda a base di latte e cioccolata (da cui ha tratto in seguito un prodotto industriale). Ognuno dei partecipanti portava qualcosa di commestibile da condividere e, chi voleva, poteva arricchire la bevanda gettando nel pentolone noci, uvetta e qualsiasi altro ingrediente ritenuto "compatibile". La tradizione già presente ai tempi dei Fieschi. Sono giunti fino a noi alcuni scritti riportanti "de la delizia ciobarica si gode il 20 (di dicembre ndr)". Ma anche durante la dominazione napoleonica, come riportato sul diario di un soldato francese rinvenuto negli anni '90 presso la città di Aix les Bain si leggeva "La tradition de la nuit du Ciobar est délicieuse, j'attende le prochain 20 decembre..."
Per questo stiamo cercando di convincere il presidentissimo Chicco Dondero a riproporre questo pezzo di storia la sera del 20 dicembre nella "baracchetta" del campo di Cornia!
Altre notizie a breve...

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 Re: La tradizionale "serata ciobar" del 20 dice...

Inviato: 17/12/2007 17:53  Aggiornato: 17/12/2007 17:53

ku

Matricola
Iscritto: 8/12/2004
Da:
Inviati: 20
Un concorrente di Puny, uno dei gestori del circolo di Coreglia, mi ha dato una buona idea: oltre al Ciobar, si potrebbe fare il vin brulè.
E' fattibile? E le torte della Ely?
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